ENTRENAMIENTOS
Los programas Prerrequisitos, Sistema HACCP, Normativas de Certificación y Regulatorias son de obligatorio cumplimiento bajo el marco legislativo nacional o internacional aplicable o bien por requerimientos de clientes.
Las empresas deben reconocer los aspectos más importantes a tenerse en cuenta en el manejo de infraestructura y equipos y en toda la cadena de proceso de manufactura de alimentos.
La inocuidad de los alimentos es la mayor responsabilidad a la que se encuentran los productores y comercializadores de éstos en cualquiera de las etapas de la cadena productiva, desde la recepción demateria prima e insumos hasta la entrega del producto al consumidor final.
Es por esto que las industrias de alimentos se ven obligadas a fortalecerse en este campo, brindando un servicio de alimentación de alta calidad de conformidad con las regulaciones aplicables.
Los entrenamientos que ofrece Food Safety GT es referente a los temas siguientes:
- Buenas Prácticas Agrícolas
- Buenas Prácticas de Ordeño
- Buenas Prácticas Apícolas
- Buenas Prácticas de Manufactura (A nievel operativo, gerencial y en base al estándar curricular de HACCP ALLIANCE)
- Procedimientos Operacionales Estándar de Saneamiento (A nievel operativo, gerencial y en base al estándar curricular de HACCP ALLIANCE)
- Sistema HACCP (A nievel operativo, gerencial y en base al estándar curricular de HACCP ALLIANCE)
- Individuo Calificado en Controles Preventivos de Alimentos para Humanos (Nueva ley de Inocuidad de los Alimentos FSMA)
- Norma sobre la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos (Nueva ley de Inocuidad de los Alimentos FSMA)
- ISO 9001-2015
- FSSC 22000
- Salud y Seguridad Ocupacional
Para mayor Información acerca de cualquiera de los entrenamientos de estos temas que necesite solicitar, por favor no dude en contactarnos.
Los entrenamientos se imparten en establecimientos como Salon de Audiovisuales de UVIGER- Universidad de San Carlos de Guatemala, Camara de Comercio de Guatemala, Club La Aurora, entre otros; o bien en las instalaciones de la empresa que solicite este servicio si así lo solicitara.
Para conocer de nuestros próximos entrenamientos por favor de click en el siguiente enlace!!!